Jakarta (Kabar-Nusantara.com)
– Minum susu memang nikmat, namun usahakan tidak mengonsumsi susu berbarengan
dengan 5 makanan ini. Mulai dari pisang
hingga teh. Ini sebabnya, Susu sapi merupakan minuman sehat kaya nutrisi. Dilansir
dari laman detik.com Rabu 5/1/2022
Dalam
segelas susu sapi segar mengandung protein, vitamin A, vitamin B, vitamin D,
kalsium, hingga fosfor. Mengonsumsi susu secara rutin juga baik untuk kesehatan. Susu bisa meningkatkan
kekuatan tulang, menjaga kesehatan jantung, hingga membuat imunitas tubuh lebih
kuat.
Biasanya
orang minum susu di pagi hari saat sarapan, namun tak sedikit juga yang
menjadikan susu sebagai minuman pendamping makanan mereka. Hal ini perlu
diwaspadai lantaran tak semua makanan cocok dikonsumsi bersamaan dengan susu.
Paduan susu dengan beberapa makanan ini malah disebut bisa mengurangi manfaat
sehat konsumsi sebuah makanan hingga menimbulkan gangguan kesehatan. Mulai dari
perut kembung, begah, diare, dan lainnya.
Berikut 5 makanan yang tak baik atau tak dianjurkan dikonsumsi bersamaan dengan
susu:
1. Teh
Minum teh campur susu memang enak, namun paduan ini rupanya tak
direkomendasikan pakar kesehatan. Mengutip
Prevention (7/12/15), ahli gizi Alissa Rumsey menjelaskan teh hitam mengandung
antioksidan tinggi yang bagus untuk mencegah ragam penyakit.
Menambahkan susu, baik susu sapi maupun susu nabati, ke dalam teh tidak
disarankan karena protein susu bakal mengikat antioksidan yang ada dalam teh
sehingga proses penyerapannya jadi sulit.
Lebih jauh lagi, susu tidak bisa memberi manfaat kalsium karena kafein dalam
teh bakal mencegah penyerapan kalsium dari susu.
“Jika
ingin menambahkan sesuatu ke dalam teh, lebih baik perasan lemon. Air asam ini
bakal meningkatkan jumlah antioksidan yang bisa terserap tubuh,” kata ahli
gizi Rachel Meltzer Warren.
2. Pisang
Beberapa orang gemar sarapan pisang lalu minum susu. Kebiasaan ini sebaiknya
tak lagi dilakukan karena merugikan kesehatan. India (24/6/2021) mengatakan
kombinasi susu dan pisang berat untuk dicerna tubuh dan membutuhkan waktu lama.
Hal ini bisa menyebabkan perut kembung dan begah sepanjang hari.
Kalaupun kamu mau mengonsumsi pisang dan susu selayaknya smoothies pisang, ada
baiknya menambahkan rempah yang membantu sistem pencernaan. Misalnya
bubuk pala dan bubuk kayu manis yang juga bisa memberi aroma dan rasa rempah
tambahan.
3. Jeruk dan
lemon
Jeruk dan lemon juga termasuk makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan
dengan susu. Dua buah ini
mengandung vitamin C dan asam sitrat yang ketika bertemu susu bisa mengental
lalu menimbulkan asam lambung, sensasi perih dan panas seperti dada terbakar,
hingga perut tak nyaman.
Mengutip Fit The Quint (24/9/2017), secara khusus konsumsi susu dengan jeruk,
lemon, atau buah lainnya juga tidak disarankan dalam Ayurveda, ilmu kesehatan
kuno dari India. Hal ini karena efek buruk yang dapat ditimbulkannya.
Ahli gizi
Huda Shaikh mengatakan, “Ayurveda menyarankan untuk tidak makan buah
dengan susu karena bisa mengurangi ‘api’ pencernaan, mengubah flora usus,
menghasilkan racun, hingga memicu pilek, batuk, dan alergi.”
4. Ikan
Sejak lama
Ayurveda melarang konsumsi ikan dengan susu. Dua makanan
ini dianggap berasal dari kategori berbeda. Ikan dari kelompok makanan
nonvegetarian dan susu dari kelompok makanan vegetarian (dianggap demikian
dalam Ayurveda meski susu berasal dari sapi).
Kombinasi keduanya tidak cocok karena efek yang ditimbulkan untuk tubuh
berbeda. Susu memiliki efek mendinginkan tubuh, sedangkan ikan memiliki efek
panas. Ketika
dikonsumsi berbarengan, bakal muncul ketidakseimbangan dalam tubuh yang memicu
perubahan kimia.
Ikan dan susu memang sama-sama mengandung protein, namun komposisinya sangat
berbeda satu sama lain. Karenanya
konsumsi dua makanan ini membutuhkan cairan pencernaan yang berbeda. Efek
buruknya, bisa melemahkan imunitas tubuh. Demikian menurut Ayurveda seperti
dikutip dalam Times of India (11/5/2019).
5. Melon
Satu lagi makanan yang tidak bagus dikonsumsi bersamaan dengan susu. Makanan
itu adalah melon yang ketika dicampurkan susu, bisa menimbulkan efek diare atau
alergi makanan. Hal ini karena melon bersifat diuretik, sedangkan susu bersifat pencahar dan
mengandung lemak.
Ketika
keduanya bertemu, maka akan muncul racun-racun di dalam tubuh.
Baca artikel detikfood, “5 Makanan yang Sebaiknya Tak Dikonsumsi Bersamaan
dengan Susu” selengkapnya
